Allium sativum - Thermidrome - produserer svært store hvitløk. Fargen er hvit med hint av rosa, og god og mild på smak. En klassiker på kjøkkenet!
 
NB! LEVERING FRA UKE 37
 
Thermidrome er en fransk hvitløksort som er kjent for å gi jevne, pene løker med mange fedd, god avling og svært gode lagringsegenskaper. En flott sort for deg som ønsker å dyrke din egen hvitløk.
 
Den tilhører softneck-gruppen, og danner normalt ikke den harde blomsterstengelen som kjennetegner hardneck-hvitløk. Dette gjør at planten bruker mer av energien sin på selve løken, samtidig som softneck-typene generelt er kjent for å kunne lagres lenge under gode forhold.
 
Løkene har et vakkert, lyst skall, ofte med et svakt rosa eller lilla skjær, og består gjerne av mange kremhvite fedd. Smaken er aromatisk og fyldig, men forholdsvis mild og balansert – en allsidig hvitløk som passer like godt i hverdagsmaten som i mer avanserte retter.
 
Thermidrome er en tidlig sort, og svært hardfør, noe som gjør den interessant for norske dyrkingsforhold. Den plantes om høsten, utvikler røtter før vinteren og begynner veksten tidlig på våren.
 
Plant hvitløksfeddene med spissen opp, omtrent 5–7 cm dypt, i en solrik og veldrenert jord. En planteavstand på rundt 15 cm, med cirka 20 cm mellom radene, gir plantene god plass til å utvikle store løker.
 
Hvitløk trives best i en næringsrik jord som ikke holder på for mye vann. Unngå derfor steder hvor vann blir stående gjennom vinteren.
 
Plantetid: september–november
Høsting: vanligvis juli–august
Plassering: full sol
Jord: næringsrik, løs og veldrenert.
Vanning: Hold jorden gjerne jevnt fuktig under vekstsesongen.
Avstand: ca. 15 cm mellom plantene
Dybde: ca. 5–7 cm
 
Når du planter Thermidrome, er hvert enkelt fedd starten på en ny hvitløksløk. Del løken forsiktig opp i fedd rett før planting, og plant de største og friskeste feddene for best mulig resultat.
 
Gjennom vinteren utvikler feddene et godt rotsystem. Når våren kommer, begynner planten å vokse kraftig og danner gradvis den nye løken under jorden.
Mot sommeren begynner bladene å gulne og visne. Da nærmer høstetiden seg. Når flere av de nederste bladene har begynt å visne, er det på tide å løfte løkene forsiktig opp av jorden.
 
En av Thermidromes store fordeler er lagringsevnen. Med riktig høsting og tørking kan løkene oppbevares i mange måneder.
Etter innhøsting bør hvitløken tørkes godt på et luftig og tørt sted. La gjerne både blader og røtter sitte på mens løkene tørker. Når skallet er helt tørt og papiraktig, kan røttene trimmes og løkene rengjøres forsiktig.
Oppbevar dem deretter tørt, luftig og uten direkte sollys.
 
Thermidrome egner seg også godt til å flette i dekorative hvitløksranker – både praktisk og vakkert på kjøkkenet.