Pepperrot - Armoracia rusticana - er roten som virkelig setter smak! Med sin friske, kraftige og lett skarpe aroma gir den et løft til både tradisjonelle og moderne retter.
 
Riv den fersk over kjøtt, fisk eller poteter, bland den i rømme eller smør til en smakfull saus, eller bruk den som et pikant innslag i salater og grønnsaksretter.
For deg som liker mat med litt ekstra futt!
 
Vakker, hurtigvoksende og kraftig plante i korsblomstfamilien som gir store grønne blader og hvite små blomster. Den blir ca 1 meter høy. Det er roten som brukes i matlagingen og gir den skarpe smaken, men unge blader kan også brukes til mat. Når du høster av røttene tar ikke planten særlig skade av avknekte røtter.
 
VIKTIG INFO!
Pepperrot er klassifisert som HI (Høy risiko i artsdatabanken)
Planten sprer seg med røttene og kan være invasiv hvis den får frie tøyler i hagen. Derfor anbefaler vi å plante pepperrot i potte eller i bed med tett/sperret bunn så røttene ikke kan spre seg. Planten danner Skjeldent spiredyktige frø, men spres ved røtter og rotrester. Ikke kast jord eller planterester i naturen da dette utgjør spredningsfare. 
 
Les mer info om dette her.
 
Herdighetssone: H5
 
Salgsstørrelse: Barrotplante.
 
NB! Forhåndsbestilling med levering fra begynnelsen av april 2026.
Vi starter med de første bestillingene først, og jobber oss nedover i lista. Du kan forvente levering i løpet av april måned, og vi gir beskjed så fort ordren din står for tur.